Grzyby marynowane - sekret aromatycznych dań azjatyckich
W kuchni azjatyckiej najczęściej spotykane są grzyby shiitake, mun i enoki, które różnią się smakiem oraz teksturą. Shiitake charakteryzują się intensywnym, mięsistym smakiem, idealnym do zup oraz dań stir-fry. Mun, znane jako grzyby żelatynowe, dodają chrupkości sałatkom i zupom. Enoki to delikatne